En estos puestos, se encuentran productos tanto envasados, como no envasados. En cada caso, se procederá:
ENVASADOS.
- siempre que sea posible, se desinfectaran los envases antes de ponerlos a la venta;
- cuando se coloquen en exposición, estos no deberán colocarse próximos o sobre alimentos no envasados, como por ejemplo, panes o galletas a granel, para evitar la contaminación de estos últimos.
NO ENVASADOS.
- deberá asegurarse la distancia entre el cliente y los productos no envasados, mediante avisos por señaléctica o cartelería o por el uso de dispositivos de separación, ya sean mamparas o cortinas;
- cuando se sirvan al client, deberán extremarse todas las medidas oportunas de seguridad e higiene;
- siempre que sea posible, los productos se servirán con pinzas o cualquier otra herramienta de servicio, ya se lleven guantes o no.
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