•También se denominan carbohidratos, glúcidos o azúcares.
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La
principal función de los glúcidos es la siguiente: proporcionar energía de movilización rápida.
Así, la glucosa aporta energía inmediata a los organismos, y es la responsable
de mantener la actividad de
los músculos, la temperatura corporal, la tensión arterial, el correcto
funcionamiento del
intestino y la
actividad de
las neuronas.
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