Hidratos de carbono


También se denominan carbohidratos, glúcidos o azúcares.

La principal función de los glúcidos es la siguiente: proporcionar energía de movilización rápida.
Así, la glucosa aporta energía inmediata a los organismos, y  es la responsable de mantener la actividad de los músculos,  la temperatura corporal, la tensión arterial, el correcto  funcionamiento del intestino y la actividad de las neuronas.

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